ごぼうの混ぜご飯


 ごぼうの混ぜご飯

 材料 (4人分)


 ごぼう・・・・・・・・・・160g

 鶏もも肉・・・・・・・・・・80g

 油・・・・・・・・・・・・大さじ1

 しょうゆ・・・・・・・・大さじ2/3

 みりん・・・・・・・・・大さじ2/3

 ごはん・・・・・・・・・・600g


画像:ごぼうの混ぜご飯

【栄養価】 1人分

エネルギー368kcal たんぱく質8.5g
塩分0.6g

食事バランスガイド 主食1.5つ
          副菜0.1つ


 作り方


 1.鶏肉は1cm角に切る。ごぼうはささがきにして水にさらし、ザルに上げておく。


 2.フライパンに油を熱し、鶏肉を炒め、
   色が白く変わったらごぼうを入れ、火を通し、Aの調味料で味付けする。


 3.炊き上がったご飯に(2)を入れ、混ぜる。