離乳食について/食育ポータル/倉敷市

タイトル　離乳食

　離乳食とは

　赤ちゃんが成長に伴って母乳やミルクからではなく、食べ物から栄養をとるようになる過程を「離乳」といいます。
　赤ちゃんの成長ペースは一人ひとり違います。
　食欲や発達、その日の体調を見ながら焦らず進めていきましょう。

離乳食開始のサイン（５～６か月頃）

　◎首のすわりがしっかりして、支えてあげると座れる
　◎スプーンなどを口に入れても舌で押し出すことが少なくなる
　◎食べ物に興味を示す

これらの様子が見られるようになるのが５～６か月頃です。
　離乳食の開始や特定の食物摂取の開始を遅らせても、
　食物アレルギーの予防効果があるという科学的根拠はないため、
　生後５～６か月から離乳食をはじめるようにしましょう。

　離乳食の注意点

　乳児は大人と違い、抵抗力が弱いので注意が必要です。

＜衛生面＞ 手洗い

　◎菌をつけない
　　調理前、生ものを触った後、おむつ替えの後は手を石鹸でよくもみ洗いをしましょう

　◎菌を増やさない
　　離乳食を作ったらすぐ与えましょう
　　すぐに食べない場合は冷蔵または冷凍庫で保存しましょう

　◎菌をやっつける
　　離乳食はしっかり加熱しましょう
　　食器や調理器具はきれいに洗って熱湯消毒しましょう

＜食物アレルギー＞
　★乳児の３大アレルゲン…鶏卵、乳製品、小麦

　◎初めて口にする食品は１日１さじから始め、午前中に与えましょう

　◎食べたものを記録しておけば、何が原因でアレルギーを起こしたかわかりやすいです

　◎食物アレルギーが疑われる症状（発疹・かゆみ・じんましん・嘔吐・下痢など）が見られた場合は、
　　必ず医師の診断を受けるようにしましょう

＜その他＞
　・はちみつや黒砂糖は乳児ボツリヌス症予防のため、満１歳までは使わないようにしましょう

　・牛乳を飲ませるのは１歳以降にしましょう
　　ただし、１歳前でも少量を離乳食の材料として使うことはできます

　離乳食の進め方

　月齢ごとの離乳食のポイントを見てみましょう。

進め方については、あくまで目安です。
　赤ちゃんの食欲や成長・発達やその日の体調を見ながら、焦らず進めていきましょう。

ごっくん５～６か月頃＜ゴックン期＞もぐもぐ７～８か月頃＜モグモグ期＞

９～１１か月頃＜カミカミ期＞ぱくぱく１２～１８か月頃＜パクパク期＞

　★離乳食の進め方
（↓画像をクリックすると拡大します）

　離乳食を作ろう！

離乳食レシピ

　月齢ごとにレシピを掲載しています。
　離乳食作りの参考にご覧ください♪

　

離乳食レシピは こちら から☆彡

食べ始められる時期と食材

　食べ始められる時期と食材をまとめました。

（↓画像をクリックすると拡大します）

楽ちん！離乳食！

冷凍保存

製氷皿

　離乳食をまとめて作って冷凍しておくと、手間が省け、離乳食作りが簡単にできます。

＜フリージングのポイント＞

購入後はすぐに調理をする
よく冷ましてから冷凍する
小分けにして冷凍する
空気をしっかり抜く
１週間を目安に使い切る
必ず再加熱して利用する

ベビーフード

　外出時、時間がない時、メニューを１品増やす時、メニューに変化を与えたい時などに便利です。
　ベビーフードを利用する場合は、原材料や月齢を確認して選びましょう。
　製品によっては子どもの咀嚼機能に対してやわらかすぎることもあるので、
　与える前に、保護者が一口食べて味や固さを確認しましょう。
　開封後はすぐに与えるようにしましょう。
　衛生面の観点から、食べ残しや作り置きは与えないようにしましょう。

　ベビーフードをそのまま食べさせるだけでなく、他の食材と組み合わせることで、
　調理の時間が短縮され、手作りの味に近づくのでオススメです♪

　２回食になったら、ごはんや麺などの「主食」、野菜を使った「副菜」、たんぱく質性食品の入った「主菜」を
　組み合わせてバランスよく与えましょう。

取り分け離乳食

　取り分け離乳食とは、大人用のメニューを作る途中や出来上がった料理から、
　赤ちゃんが食べられる食材を取り分けて作る離乳食です。
　大人の料理をそのまま赤ちゃんに食べさせることはできませんが、
　薄味にするために調理途中で取り分け、赤ちゃんの月齢に合わせて
　刻んだり、やわらかく煮直すなど、ひと手間かけることで、
　一から離乳食を作るよりはずっと簡単に作れます。