野菜ホットケーキ 材料 （小8枚分） ホットケーキミックス・・・２００ｇ 卵・・・・・・・・・・・・・・１個 牛乳・・・・・・・・・１３０ml程度 （固さをみながら調整） にんじん・・・・・・・・・・1/3本 れんこん・・・・・・・・・・1/2節 サラダ油（バター）・・・・・・少々 【栄養価】 １枚分 エネルギー152kcal たんぱく質3.8g 塩分0.4g 食事バランスガイド ひも 作り方 １．にんじん、れんこんをすりおろす。 ２．ボウルを２つ用意し、それぞれにホットケーキミックス、卵を入れる。 １つはすりおろしたにんじんを入れ、 もう１つにはすりおろしたれんこんを入れる。 ３．それぞれに牛乳を加えながら、もったりした固さにする。 ４．油（バター）を敷いたフライパンでそれぞれ焼く。