高梁川流域の市町の学校給食にアレルギー対応献立の導入を推進するため、高梁川流域圏１０自治体の栄養教諭・学校栄養職員により、特定原材料７品目（卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生）を含まず、大量調理が可能な料理の開発に取り組みました。その内容をレシピ集としてまとめています。 レシピ集（PDF）