にんじんクッキー
材料 （４人分）
にんじん・・・・・・・・・４０ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・１６ｇ
オリーブ油・・・・・・・大さじ１
Ａ 薄力粉・・・・・・・・５０ｇ
塩・・・・・・・・ひとつまみ
粉チーズ・・・・・・・・・１０ｇ
【栄養価】 １人分
エネルギー107kcal たんぱく質2.2g
塩分0.4g カリウム 47mg
食事バランスガイド ひも
作り方
- にんじんはすりおろして、電子レンジ６００ｗで２分加熱する。
- （１）をボウルに入れ、温かいうちに砂糖を混ぜ合わせ冷ます。
- （２）にオリーブ油を入れて、混ぜ合わせる。
- （３）にAをふるい入れ、粉チーズを加え、混ぜ合わせ、
棒状にまとめ、ラップで包み、冷凍庫（冷蔵庫）で寝かせる。
- （４）を１２等分し、１７０℃のオーブンで２０分程度焼く。