だしのとり方 昆布だし・かつおだし (↓画像をクリックすると拡大します) 青魚アレルギーのお子さんは、ごく稀にかつおだしでアレルギーを起こすことがあります。 最初は昆布だしから始めましょう。 だしの保存方法 製氷皿やアルミカップなどに小分けして冷凍しておくと、1個ずつ使えて便利です! 1週間以内には使い切ろう しっかり加熱して使おう