食品ロスの削減

　倉敷市では、食品ロス削減に取り組む市内の飲食店や小売店等の事業者の皆様を「くらしき食品ロスゼロ推進店」として認定しています。認定を受けられた事業者様には、店頭に掲示するための認定証を交付するとともに、その取組内容をホームページなどで広く周知していきます。

　ご興味のある方は、ぜひ、下記連絡先までお問い合わせください！どしどしご応募お待ちしています！

 

　くらしき食品ロスゼロ推進店認定概要については、こちら。

　申請書の様式については、こちら（word）

 

　食品ロス削減に取り組まれている「くらしき食品ロスゼロ推進店」の一覧です。

　お買い物や外食の際に、「くらしき食品ロスゼロ推進店」を利用することで、食品ロス削減に寄与できます。みんなで食品ロス削減に取り組みましょう。

	店舗名	所在地	電話番号	取組内容
1	カフェ栗の家	倉敷市栗坂１１−１	086-441-5601	食品の製造・販売段階での取組み
2	Bistrot saen（ビストロさえん）	倉敷市茶屋町173	086-428-0124	食べ残しを出さない取組み 食品の製造・販売段階での取組み 食品ロス削減に関する啓発活動
3	ハローズ児島店	倉敷市児島下の町2‐1577‐1	086-474-6786	フードバンク活動等への支援
4	ハローズ新倉敷店	倉敷市新倉敷駅前4‐25	086-522-2500	フードバンク活動等への支援
5	ハローズ田ノ上店	倉敷市田ノ上1008	086-424-3986	フードバンク活動等への支援
6	ハローズ玉島店	倉敷市玉島1962番地3	086-526-8655	フードバンク活動等への支援
7	ハローズ乙島店	倉敷市玉島乙島6976番地	086-522-6986	フードバンク活動等への支援
8	ハローズ連島店	倉敷市連島２‐10‐8	086-448-1186	フードバンク活動等への支援
9	ハローズ羽島店	倉敷市羽島808‐3	086-421-6486	フードバンク活動等への支援
10	ハローズ広江店	倉敷市広江1‐4‐4	086-455-0100	フードバンク活動等への支援
11	ハローズ中庄店	倉敷市松島971‐1	086-463-5578	フードバンク活動等への支援
12	リョービプラッツ玉島店	倉敷市玉島中央町３‐２‐１	086‐522‐5281	食品ロス削減に関する啓発活動
13	café NATURE	倉敷市阿知2丁目25番43号	086-436-6368	食品の製造・販売段階での取組み
14	Marché NATURE	倉敷市阿知2丁目17番9号	086-430-5599	食品の製造・販売段階での取組み
15	Boulangerie mugi	倉敷市阿知2丁目25番40号	086-427-6388	食品の製造・販売段階での取組み
16	セブンイレブン倉敷市役所店	倉敷市西中新田６４０	086‐426‐3622	食品の製造・販売段階での取組み

 

注：表中のマークについて

	食べ残しの削減
	製造・販売段階での取組
	フードバンク活動等への支援
	食品ロス削減に関する啓発活動
	その他の取り組み

 

　食品ロス削減に関する取り組みや、今後の意気込みなどについて、食品ロスゼロ推進店に取材をしてみました！

　取材は、今後も随時行っていきます！認定店の取り組みをご覧いただき、ぜひ、店舗にも足を運んでみてください！

 

　  　　　

 

　倉敷市では、食品ロス削減に向け、小売店が市民の方に対して、商品棚の手前にある商品を選ぶ「てまえどり」を呼びかける取組を推奨しています。


　食品産業から発生する食品ロス削減のためには、食品小売店舗等を利用する市民の方に、食品ロス削減への御理解、御協力をいただくことが不可欠です。

　日頃のお買い物の中で、購入してすぐに食べる場合に、商品棚の手前にある商品等、販売期限の迫った商品を積極的に選ぶ「てまえどり」は、販売期限が過ぎて廃棄されることによる食品ロスを削減する効果が期待されます。


　倉敷市では「てまえどり」の呼びかけを促進するため、商品陳列棚に掲示する啓発資材（てまえどりPOP）を作成しました。

　
　【展開イメージ】

　【てまえどりPOP】

pop原稿.pdf