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2月26日(金)倉敷市民講座「倉敷の冬野菜を活かす!瀬戸内の魚と作る家庭料理」

 くらしき市民講座「倉敷の冬野菜を活かす!瀬戸内の魚と作る家庭料理」を平成28年2月26日(金)にライフパーク倉敷で開催しました。

管理栄養士の有井京子先生と岡山県漁連の金行眞一先生を講師にお招きし,地元でとれた「ごぼう」「れんこん」「鯛」などを使った創作料理を作りました。

先生方のユーモア溢れる指導のもと,みなさん楽しみながらも熱心に取組んでおられました。

サプライズで提供していただいた牡蠣も美味でした。

レシピはこちら

有井先生と助手の堀先生
     講師の有井先生(左)と助手の堀先生(右)

金行先生
                  講師の金行先生

料理
                     完成料理