農林水産課

  マスカットごぼう写真

観賞用植物の誤食による食中毒防止について

 例年、特に春先に、山菜等と誤って採取した有毒植物による食中毒が多く発生しています。

野草の誤食のみならず、グロリオサ、イヌサフラン等の観賞用として栽培されている植物の誤食による

食中毒事例も散見され、死者も発生しています。

 ついては、農産物直売所の管理者及び出荷する生産者のみなさまは、十分御注意ください。

 また、厚生労働省作成のリーフレット「観賞用植物の誤食に注意」及び厚生労働省ホームページも御活用ください。

 リーフレット「観賞用植物の誤食に注意」

 (参考)厚生労働省ホームページ

  「有毒植物による食中毒に注意しましょう」

  「自然毒のリスクプロファイル」

スイートピー写真
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