かぶの葉とながいものみそ汁

材料（4人分）

• かぶ（葉）：40g
• ながいも：40g
• 麩：10g
• だし汁（かつお昆布）：600ml
• みそ：大さじ2

【栄養価】1人分

• エネルギー39kcal
• たんぱく質3.1g
• 塩分1.1g

食事バランスガイド

副菜0.5つ

作り方

1. かぶの葉は3cmほどの長さに切り、茎と葉を分けておく。ながいもは3cmの短冊切りにする。
2. 鍋にだし汁と（1）のかぶの茎の部分と、ながいもを入れて煮る。
3. （2）の具に火が通ったら、かぶの葉と麩を入れ、しんなりしたらみそを溶き入れる。