絶対に残したい!「あの味、あの技、あのお店!」プロジェクトが、経済産業省東北経済産業局、独立行政法人中小企業基盤整備機構東北支部の「自治体職員向け事業承継支援ハンドブック」に掲載されました。 自治体職員向け事業承継ハンドブック(抜粋)(PDF)
●絶対に残したい!あの味、あの技、あのお店!とは・・・ 長年、地元住民に愛されていて、応援したくなる あの店ならではの魅力がある(商品、技術、サービスなど) 家族又は少人数で経営している(非チェーン店)