絶対に残したい！「あの味、あの技、あのお店！」プロジェクトが、経済産業省東北経済産業局、独立行政法人中小企業基盤整備機構東北支部の「自治体職員向け事業承継支援ハンドブック」に掲載されました。 自治体職員向け事業承継ハンドブック（抜粋）（PDF）
●絶対に残したい！あの味、あの技、あのお店！とは・・・ 長年、地元住民に愛されていて、応援したくなる あの店ならではの魅力がある（商品、技術、サービスなど） 家族又は少人数で経営している（非チェーン店）