給食レシピ

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倉敷市の給食レシピをクックパッドにも掲載(外部リンク)しています。

 

 

作ってみよう!人気の給食レシピ

 倉敷市学校給食で人気のレシピ本を作成しました。レシピを印刷してミニ本を作成し、ぜひご家庭で調理してみてください。

1.立ちくらみ貧血そんな時に大切鉄たっぷりレシピ(pdf)

 「いわしのかば焼き丼、はりはりあえ、かきたま汁」

2.乾物を使いこなしてヘルシーメニュー(pdf)

 「みそ肉じゃが、野菜ソテー、もやしのからしあえ」

3.給食献立をアレンジ一週間乗り切りメニュー(pdf)

 「若鶏のハーブ焼き、ミートソース」

 

      ミニ本の作り方

1.横に山おりします。

  レシピ本作り方

2.縦に山おりします。

  レシピ本作り方

3.両側を谷おりします。

  レシピ本作成

4.はさみで切ります。

  レシピ本作り方

5.レシピを立たせます。

  レシピ本作り方

6.折り目にそって、折っていくとミニレシピ本の完成です。

  レシピ本作り方

高梁川流域連携事業食物アレルギー対応給食レシピ

高梁川流域連携事業アレルギー対応給食レシピ高梁川流域の市町の学校給食にアレルギー対応献立の導入を推進するため、高梁川流域圏10自治体の栄養教諭・学校栄養職員により、特定原材料7品目(卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生)を含まず、大量調理が可能な料理の開発に取り組みました。その内容をレシピ集としてまとめています。

 

レシピ集をクックパッドに掲載中(外部リンク) 

 

倉敷中央学校給食共同調理場
〒712-8007  倉敷市鶴の浦1丁目1-2 【TEL】 086-436-7341  【FAX】 086-436-7342  【E-Mail】 sclch-chuo@city.kurashiki.okayama.jp