第18問 答え・解説 正解は、Bです! 真備地区の特産物で、児島地区の由加山でもとれるものは、次のうちのどれでしょう? ↓ B.たけのこ 真備地区は、西日本有数のたけのこの産地です! たけのこは鮮度が命。 朝まだ暗いうちから傷つけないようにていねいに掘り出します。 掘りたては特に甘い香りで、歯ざわりも柔らかく、最高の旬の味です。 太くてずんぐりした形のもの、切り口が白くて変色していないものが おいしいたけのこの特徴です。 ⇒ 郷土料理・地産地消について、詳しくはこちらへ!